Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar: tereyağı 70 gr bütün yumurta 25 gr pudra şekeri 30 gr keten tohumu yağı 3 gr beyaz şeker 20 gr
Jaggery kurabiye uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Aletler: fırın, lastik spatula, cam kase, fırın tepsisi, yağlanmış kağıt, ızgara, silikon hasır veya kesme tahtası, plastik sargı
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra yumurta ve pudra şekeri ekleyin.
3 Önce şekeri karıştırın.
4 Keten tohumu yağı ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın. Tereyağı kabarık ve açık renkli olana kadar çırpın. Yumurtalar ve tereyağı tamamen kaynaşıp yumuşayıncaya kadar çırpmaya devam edin.
5 Düşük glütenli unu eleyin.
6 İyice karıştırın.
7 Un ve tereyağını tamamen karıştırmak için lastik bir spatula ile iyice karıştırın. Kuru un tamamen görünmez olana kadar nemli bir hamur haline gelir.
8 Hamuru 5 cm genişliğinde ve 5 cm yüksekliğinde bir küp haline getirmek için ellerinizi kullanın. Küf kullanılmaz. (Küf varsa plastik cerrahiye yerleştirilebilir)
9 Hamur uzun şeritler halinde şekillendirilir, streç filmle sarılır ve buzdolabının dondurucusunda yaklaşık 1 saat hamur sertleşip çıkana kadar bekletilir, bıçakla 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir.
10 Kestikten sonra, her dilim arasında yeterli boşluk bırakarak yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun. Pişirme: Fırının orta tabakası 170 ° C'de ısıtılır ve 140 ° C'de daha aşağıya iner, yaklaşık 15 dakika
-
- Soğanlı kızarmış yumurta
-
- Karabiber ile kızarmış sarı şarlatan
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Soğanlı Domuz Eti
-
- Rendelenmiş Zencefilli Marul
-
- Buharda pişmiş tereyağlı kek
-
- Çikolatalı kapkek
-
- Soğanlı omlet
-
- Yeşil Kayısı Reçeli
-
- Domuz turtası
-
- Tavada Kızartılmış Sophora Çiçek Pastası
-
- Domuz göbeği mantarlı tavada kızartılmış tofu
-
- Çam fıstığı mısır - çam fıstıklı mısır
