Yeşil Biberli Sahanda Yumurta - Yemeği
1. Suya batırılmış kurutulmuş mantar
2. Islatılmış mantara nişasta ekleyin
3. Nişastayı iyice karıştırın
4. Her bir mantar parçasını ovalayın
5. Temiz suyla durulayın
6. Biraz daha büyük olan mantarı küçük çiçekler halinde kesin
7. Taze soğanları çapraz bölümler halinde kesin
8. Yumurtaları kaba çırpın
9. Doğru miktarda pişirme şarabı ekleyin
10. Yumurtaları çırpın
11. Eşit olarak çırpın
12. Tavayı yağa ısıtın
13. Yağ kapağını tencerenin dibine getirmek için tencereyi çevirin
14. Yumurta sıvısını tencereye dökün
15. Katılaşmış yumurtadan sonra ters çevirin
16. çırpılmış yumurta ve servis
17. Tencereye uygun miktarda yağ koyun
18. Yağ sıcakken, yeşil soğanları ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
19. Mantarı ekleyin ve yarım dakika karıştırın
20. yumurtaları koyun
21. Kızartmayı yarım dakika karıştırın
22. Tat vermek için tuz ekleyin
23. Tuz eriyene kadar kızartın
24. Susam yağına dökün
25. Isıyı kapatın ve eşit şekilde kızartın
26. Lezzetli bir mantarlı çırpılmış yumurta hazır
27. Durumdan memnunum, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin
