g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Baharatta soğan, zencefil, sarımsak ve kaot biberini doğrayın.

2. Crucian sazanı temizleyin, her iki yanından iki bıçak kesin, her birini biraz tuzla silin, 20 dakika marine edin ve yağ tavasında kızartın.

3. Her iki tarafı da altın rengine kadar kızartın.

4. Wok'ta biraz yağ bırakın, sarımsaklı biber sosu dökün ve karıştırın ve Şekil 1'deki malzemeleri, beyaz şarabı, soya sosu, şeker, sirke, tuz, tavuk özü ve uygun miktarda su dökün (küçük bir kase kullandım ), iyice karıştırın.

5. Kızarmış turp sazanı ekleyin ve çorbayla karıştırın.

6. 8 dakika kısık ateşte pişirin ve çorba koyulaşacaktır.