Mantarlı Kızarmış Domuz Karaciğeri - Yemeği
"Mantar - bağırsakları temizleyen, domuz karaciğeri demir takviyesi, birden fazla vitamin ve eser element içeren karoten Bu besleyici, ev yapımı bir yemektir. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri 300 GRAM
- havuç Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domuz karaciğeri yıkama
-
2 malzeme hazırlama
-
İnce dilimler halinde dilimlenmiş 3 domuz karaciğeri
-
4 zencefili doğrayın, sarımsağı ezin, ıslattıktan sonra mantarı yırtın ve havucu yarım daire dilimler halinde kesin
-
5 Yemeklik şarap, tuz, karabiber, nişasta turşusu ile domuz ciğeri
-
6 Ayrı bir kapta suyu kaynatın, domuz ciğeri dilimlerini beyazlatılmış kaynamaya dökün,
-
7 Tavayı yağda ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyip soteleyin
-
8 Sonra havuç dilimlerini ve mantar dilimlerini dökün ve kızartın, ardından biraz pişirme şarabı ekleyin, tuz, şeker ve tavuk özünü karıştırın, son olarak domuz ciğerini dökün ve başlaması için bir süre karıştırın
-
9 tencere ve tava
İpuçları
1. Karaciğeri çok uzun süre ağartmayın. 2. Sonunda ciğer kızartıldığında çok uzun süre kalmayın, yaşlanmak kolaydır Elma biftek
önceki
Kızarmış tavuk
Sonraki
