Tarak, Mantar ve Yapışkan Pirinç - Yemeği
"Yapışkan pirinç yerken, ağzınıza fıstık, tarak, mantar ve frenk soğanı koyup çiğnediğinizde, bu pirincin yedikten sonra tekrar pişirildiği söylenebilir. Chu Fang Günlüğünün çalışmasını seviyorum, hatırlayın Şefin günlüğüne dikkat edin! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 200 g
- Çiçek Mantarı 3 çiçek
- Deniz tarağı 10 g
- fıstık 25 g
- Yumurta 2 parça
- Erik eti 50 gram
- soya sosu 2 kaşık
- Kızarmış Sos 2 kaşık
- Susam yağı 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Su 300 ml
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce yapışkan pirinci 1 saat suda bekletin, suyu süzün ve bir kenara koyun.
-
2 Tarakları yıkadıktan sonra iki kaşık pişirme şarabı ekleyin ve 30 dakika suda bekletin
-
3 Mantarları yavaşça ıslatın, kurutulmuş tarakları süzün ve ipek şeklinde yırtın, mantarları yavaşça ıslatın ve ince dilimler halinde doğrayın ve erik etini küpler halinde kesin
-
4 Bir kaseye 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık kavurma sosu ve 1 kaşık susam yağı koyun, iyice karıştırın
-
5 Yapışkan pirinci bir buharlı tencereye koyun, buharda ısıtın ve yarı pişmiş yapışkan pirinç elde etmek için 5 dakika daha buharda pişirin
-
6 Bir tencereyi kısık ateşte ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, erik etini ekleyin ve biraz yağlı olana kadar karıştırın, deniz tarağı ve mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, su ekleyin ve su kaynayana kadar bekleyin, ardından ayarlanmış baharatları dökün ve kapatın 10 dakika pişirin
-
Yarım pişmiş yapışkan pirinci tencereden dökün, eşit şekilde karıştırın ve buharlı pişiriciye koyun
-
8 Fıstıkları yıkayın ve bir tavada karıştırarak kızartın, ardından güzel kokulu hale getirmek için biraz yağ ekleyin, bir kenara koyun.
-
9 Yumurtaları çırpın, omlette kızartın ve servis yapın
-
10 tavuk pirinci doğrayın, arpacık soğanı ince parçalara doğrayın ve bir kenara koyun
-
11Tamamen buharda pişirilmiş yapışkan pirinci çıkarın ve bir tabağa koyun, yüzeye yer fıstığı, yumurta parçaları ve yeşil soğanı koyun ve pirincin üzerine serpin
-
12 Renkli ve lezzetli bir deniz tarağı, mantar ve yapışkan pirinç hazır
-
13 Chu Fang Diary'nin çalışmalarını seviyorum, Chu Fang Diary'yi takip etmeyi unutmayın!
İpuçları
Yapışkan pirinç yapmak için buharda pişirme yöntemini seçin, tam ancak yapışkan olmayan bir pirinç elde edebilir, yarı pişmiş pirinç ve tarak, mantar, et olarak buharda pişirebilir ve ardından tadı pirince, taraklara daha iyi entegre etmek için karıştırdıktan sonra buharda pişirebilirsiniz. Şarabın pişirilmesinin etkisi, orijinal balık tadı kaldırmak ve umami tadı korumaktır. Çilek Kirli Taze Süt
Sonraki
