Tendonlar
300 gram
Arpacık soğanı
10 gram
zencefil
5 gram
Sarımsak
10 gram
salatalık
20 gram
Takviyeler 1 kaşık taze soya sosu 1 kaşık istiridye sosu 0,5 kaşık şeker Tendonları kızartma yöntemi 1 Gresi ve kirleri çıkarmak için tendonları kaynar suda kaynatın 2 Beyazlatılmış tendonlar, soğuması için hemen soğuk suya yerleştirilir. 3 İşlenmiş tendonlar kristal berraklığında görünüyor 4 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 5 Tencereye uygun miktarda baz yağı dökün ve ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin. 6 Tendonları koyun ve çabucak karıştırın 7 Şekeri, taze soya sosunu ve istiridye sosunu ekleyip eşit şekilde karıştırıp kızartın ve tencereden çıkacaktır. Tendonlar pişirildiği için tadı etkileyene kadar kızartmayın. Yukarıdaki baharatlar yeterliyse başka baharat eklenmez. Bu adım Kişisel zevkinize göre belirlenebilir 8 Salatalığı yıkayın, ikiye bölün ve ince dilimler halinde kesin. 9 Salatalık dilimleri ve pırasa yaprakları dekorasyon için tabağa yerleştirilir. 10 Tendonların besin değeri çok yüksektir 11 Lezzetli tendon kokulu ve lezzetlidir 12 Tat Q esneklik dolu, pürüzsüz ve yumuşaktır 13 Xiao Bai Shao'dan bir yudum içtiğimde çok mutlu oluyorum