Alıç Kartopu - Yemeği
"Dün Dabao'yu okula gönderdiğimde, kapıda şekerlenmiş şahinler satan bir amca gördüm. Şekerli haws şirin bir şekle ve tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, özellikle bebeğim dahil çocuklar arasında popülerdir. Dabao benden ona bir demet almamı istedi. Dışarıda satılan buz şekerlemelerine pigment ve katkı maddeleri eklenebileceğini düşündüm, bebeğin yemesi pek iyi değil. Ben de bebeğime öğleden sonra ve okuldan sonra onu aldığımda almasını söyledim. Sonra eve gittim ve hemen bu besin takviyesi-alıç kar toplarını yapmaya başladım. Kullanılan hammaddeler çok basit, hiçbir katkı maddesi olmadan bebek daha sağlıklı beslenecek ve anne daha rahat olacak! Yuvarlak alıç püresi, alıcının ekşi ve buruk tadı sadece nötralize eden bir şeker tabakasıyla kaplanır ve tatlı ve ekşi tadı vardır. Düşünceli anneler de bambu çubuklarını bir araya getirmek için kullanabilir ve bu çocuklar için favori bir "şekerleme" olur. Çocuklar sindirime yardımcı olması için az miktarda alıç yerler, ancak çok fazla şekerin neden olduğu diş çürümesini önlemek için çok fazla yememeyi unutmayın. " Malzemeler
- Alıç 500 g
- Beyaz şeker 40 g
- Jelatin tabletler 3 dilim
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Alıcıyı yıka ve bir süre suda beklet.
-
2 Alıçları ikiye bölün ve iç çekirdeği çıkarın.
-
3 Bir buharlayıcıya koyun ve 10 dakika orta ateşte buharlayın.
-
4 Alıç buharda pişirildikten sonra bir mutfak robotuna dökün ve hassas bir püre haline getirin.
-
5 Jelatin tabletler önceden su yalıtımı yapılarak sıvıya eritilir.
-
6 Alıç püresini bir tencereye düşük ateşte koyun ve sürekli karıştırın, 20 gr beyaz şeker ve jelatin solüsyonu ekleyin, hızlı bir şekilde karıştırın ve karıştırmaya devam edin.
-
7 Alıç ezmesi karıştırılarak hamur haline getirildikten sonra ocağı kapatın ve alıç hamurunun soğuması için 15-20 dakika bekletin.
-
8 Soğuduktan sonra, alıç çamurunu 5 g ağırlığındaki küçük toplar halinde yoğurun.
-
Son olarak beyaz şekere sar ve onu yiyebilirsin!
