Aşama 1
Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin ve hafif soya sosu ile marine edin ve 10 dakika pişirin, bebek lahanası ortadan kesilir, siyah mantar önceden ılık suda ıslatılır ve küçük parçalar halinde yırtılır.Kırmızı biber ve dilim sarımsak ve zencefil yıkanır.Adım 2
Tencereye yağı koyun, biber ve anasonu% 30 sıcakken ekleyin, ardından dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.Aşama 3
Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Küçük bir kase kaynar su ekleyin ve 10 dakika pişirin.4. adım
Bebek lahanası ve siyah mantarı ekleyin ve kavurun. Yemek yumuşayınca tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.Adım 5
Bebek lahanası yumuşayıp çürdüğünde kırmızı biber parçaları ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tavuk özü ile baharatlayın.