g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını yağsız ve susuz kaplara koyun.
Yumurta sarısına esmer şeker, süt ve mısır yağı ekleyin.
3 Şeker eriyene kadar karıştırın.
4 Siyah pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve düşük un karışımını eleyin.
5 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın (bu sırada buharlayıcıya daha sonra kullanmak üzere kaynatmak için yeterli su ekleyin).
6 Yumurta akını balık gözleri ıslanana kadar çırpın, ıslık çalmaya başlamak için biraz beyaz sirke ve tüm şekeri ekleyin.
7 Şekilde gösterildiği gibi sert köpüklenme durumuna gönderin.
8 Yumurta akının yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruyla karıştırın, iyice karıştırın ve ardından kalan yumurta beyazını ilave ederek karıştırmaya devam edin.
9 Şekilde gösterildiği gibi sadece eşit şekilde karıştırın, köpük oluşumunu önlemek için fazla karıştırmayın veya dairesel hareketlerle karıştırmayın.
10 Kek hamurunu yüksek bir yerden kalıba dökün, hafifçe sallayın, üzerini streç filmle örtün ve buharlama sırasında kaymasını önlemek için bir ip ile sabitleyin. Kalıbı kaynar su ve yaklaşık 45 dakika buharla bir buharlayıcıya koyun.
11 Ocağı kapattıktan hemen sonra kapağı açmayın.Birkaç dakika tıkanıklıktan sonra kalıbı çıkarın ve yemeden önce soğumasını bekleyin.
12 Biten çizimler.
13 bitmiş resim.
14 Kesiden sonra, iç organizasyon iyi, iyi esneklik ve zevkle.