Buğday unu
400 g
Erişte balığı
300 gram
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
150 g
Takviyeler Biber yağı, tuz, MSG, susam yağı, yağ tüketimi Üç taze doldurulmuş köfte 1. Un ve hamur daha sonra kullanılmak üzere hazır Yağ tavasında pişirilip doğranmış 2 adet erişte balığı 3 yumurta kızarmış ve doğranmış 4 Pırasayı yıkayıp doğrayın, biber yağı, susam yağı, monosodyum glutamat, tuz, sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın 5 erişte küçük dozlarda yapılır, hamur tatlısı sarmalayıcılarına sarılır 6 Sarılmış köfte 7 Bir tencerede pişirin ve yiyin