Kırmızı fasulye ezmesi ve gül dolgusu - Yemeği
"Bu kırmızı fasulye ezmesi, daha güzel kokulu ve gül aromasıyla dolu hale gelmesi için Yunnan'dan gül dolgusu ile eklenir. Kırmızı fasulye, gül ve kahverengi şeker kombinasyonu kanı besleyebilir, qi'yi yenileyebilir ve karaciğer qi'yi rahatlatabilir. Kadınlar için çok uygundur. yenilebilir. " Malzemeler
- Kurutulmuş kırmızı adzuki fasulyesi 500 g
- Gül dolgusu 150 gram
- esmer şeker 300 gram
- Soya fasulyesi yağı 150 gram
- Tatlılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kurutulmuş kırmızı adzuki fasulyesi hazır, kirleri ayıklayın
-
2 İki kez yıkadıktan sonra suya batırın
-
3 düdüklü tencerede pişirin, ısınana kadar havaya bırakın
-
4 gül dolgusu hazır
-
Yeterli miktarda kırmızı adzuki fasulyesi alın, su ekleyin ve gül dolgulu bir pişirme kabına koyun ve kırmızı fasulye gül püresi ile çırpın.
-
6 dövülmüş kırmızı fasulye ezmesi hassastır
-
7 Kırmızı fasulye püresini yapışmaz bir tavaya dökün, kürekle orta ve düşük ateşte karıştırmaya devam edin; ardından soya fasulyesi yağı ve kırmızı fasulye püresini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; tavanın sıkışmasını önlemek için istediğiniz zaman ısıyı ayarlayın
-
8 Kırmızı fasulye ezmesi daha kuruyunca esmer şeker ekleyin
-
9Kızartmaya devam edin, kırmızı fasulye ezmesi bir tutam daha sıkı kırmızı fasulye ezmesi haline geldiğinde, ay keki dolgularını yapmak için soğumaya bırakılabilir
-
10 Yapılan kırmızı fasulye ezmesi ve gül dolgusu ay kekleri veya diğer lezzetler olarak kullanılabilir.
İpuçları
Kırmızı fasulyeleri çırpmak için bir mutfak robotu kullanırken, yeterince su eklediğinizden emin olun, aksi takdirde kırmızı fasulye ezmesi çok yapışkan olur ve işlemci dövemez, bu da makineyi mahveder; kırmızı fasulye ezmesini kızartırken çok viskoz olur, bu nedenle uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin. Biri yapışma önleyici, diğeri dolguyu daha nemli ve tatlı hale getirmektir; kırmızı fasulyeye esmer şeker eklemek sadece güçlü bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda daha çekici bir renge sahiptir; şeker miktarı damak tadına göre arttırılabilir, çok az olamaz çünkü daha fazla şeker raf ömrünü uzatabilir; kırmızı fasulye ezmesi Karıştırdığınızdan emin olun, bir kürek yapılsa bile bir yumruya neden olabilir. Ay keki içindeki çok ince kırmızı fasulye ezmesi, ay kekinin şişmesine ve çatlamasına neden olur; kızarmış kırmızı fasulye ezmesi, daha fazla lezzet katmak için tek başına veya tuzlanmış yumurta sarısı veya diğer kuru meyvelerle birlikte kullanılabilir. Doğranmış sebze patates
önceki
