g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel çilekli tart - Yemeği

Çilek, Aralık ayında güney meyve tezgahında ortaya çıktı. Biraz pahalı olsa da, yakında Noel olacak. Yemek yemek ya da tatlı yapmak için bir paket çilek satın almak, çilek satın almanın küçük lüksü için mükemmel bir bahane değil mi :) === Turta Malzemesi === 2 adet üç enerjili 6 inç canlı alt kalıp yapabilir Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 50 gram Toz şeker 50 gram yumurta sarısı Bir tuz Bir avuç (1 g) === Casta sosu malzemeleri === Bir kutu süt 250 ml Şeker 75 g yumurta sarısı 3 tuz Bir avuç (1 g) Mısır nişastası 15 g Düşük glütenli un 10 g Vanilya Kapsülü / Vanilya Özü Doğru miktar ======================= ======================= çilek Doğru miktar Toz şeker Doğru miktar nane yaprağı Doğru miktar

Tereyağı yumuşadıktan sonra tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın (çırpmaya gerek yok).

Pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın ve ardından yumurta sarısını birkaç kez ilave edip iyice karıştırın.

Elenmiş düşük glütenli unu koyun ve yukarıdan aşağıya doğru karıştırın.

Un görünmez hale geldikten sonra tencereden çıkarın, birkaç kez ellerinizle hafifçe yoğurup şekillendirin, streç filmle sardıktan sonra en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Soğutulduktan sonra çıkarın ve eşit büyüklükte 4 porsiyona bölün, iki parçayı bir grup halinde bir araya getirin ve hafifçe yumuşayana kadar yoğurun.

Sıkmak için bir oklava kullanın ve ardından yavaşça uygun bir boyuta yuvarlayın.

Yuvarlanan hamuru tart kalıbının üzerine kapatın, elinizle hafifçe bastırın ve fazla hamuru kolayca çıkarmak için kalıp üzerinde oklava ile birkaç kez ileri geri yuvarlayın.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun ve altın rengini alana kadar pişirin ve çıkarın (çünkü fırının gerçek sıcaklığı yaklaşık 12 dakika değişir).

Uygun miktarda çilek alın ve pedikülleri kesin.

Soğutulmuş muhallebi sosu fırında pişen tart kabuğuna sıkın ve üstüne çilekleri koyun. Casida sosunun tarifi ile ilgili detaylar için lütfen www.xiachufang.com/recipe/100620675/ adresine bakın veya tarifimde bulabilirsiniz.