ot sazan
1 parça
Eski yangın lapası
3 kase
Aksesuarlar: Youtiao 0,5 şerit kişniş, 1 parça pesto, 1 parça fıstık, 1 tutam zencefil, 3 dilim tuz, doğru miktarda pişmiş bitkisel yağ, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda Fıstık ve balık püresi lapası uygulaması 1 Malzeme toplama şeması. 2 Balığı soğuk su altında bir tencereye koyun (büyük parçalar halinde dilimleyin), bir çorba kaşığı pirinç şarabı ekleyin, su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın ve çıkarın. 3 Balıkları çıkarmak ve ayırmak için yemek çubuklarını kullanın. (Balık tükürüğü, balık kılçığı, balık derisi ve balık etinin siyah kısımlarını kullanmayın) . 4 Ayrılan balığı bir kaseye koyun ve elle ezin. 5 Eski ateş beyaz lapasını hazırlayın, rendelenmiş zencefil ekleyin ve 3 dakika kaynatın. 6 Ocağı kapatın, taze yapılmış balık hamurunu yulaf lapasına koyun, karıştırın, tuz, tavuk özü ve beyaz biber ekleyin. Bir kaseye koyun ve yemek istediğinizde kızarmış fıstık, frenk soğanı, kişniş ve kızarmış hamur çubuklarını serpin.