Malzemeler
domuz pastırması
200 g
Keçiboynuzu
400 g
Aksesuarlar Kolza yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, sarımsak, sarımsak, balzamik sirke ve sirke
Pastırma ve fasulye nasıl yapılır 1 Fasulyeleri küçük küpler halinde kesin, pastırmayı dilimleyin, soğanı, zencefili ve kırmızı biberi dilimleyin, önce sarımsağı hazırlayın ve tencereye koymadan önce ezin.
2 Dilimlenmiş domuz pastırmasının içi pembedir.
3 Tencereye kolza tohumu yağını dökün, yağ sıcakken soğanı, zencefili ve kırmızı biberi koyup kavurun.
4 Yeşil soğanı ve zencefili karıştırın, ardından domuz pastırmasını ekleyin ve kavurun.
5 Yağ çıkana kadar pastırmayı karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin.
6 Fasulyeleri ilave edip kavurun, fasulyeleri çorbaya batırın, çorba yeterli değilse biraz daha su ilave edin, üzerini kapatın ve 10-15 dakika pişirin. Bu süre zarfında, tencerede daha az su varsa, tencerenin kurumasını önlemek için su eklemeye devam edin.
7 Fasulyeler biraz piştikten sonra ezilmiş sarımsakları ilave edin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.
8 Biraz balzamik sirke dökün, fasulyeleri karıştırıp kavurun, ocağı kapatın ve suyu topladıktan sonra 30 saniye pişirin.
9 Servis ederken koku keskin.
-
- Kestane osmanthus püresi
-
- Tremella, Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Basit kahvaltı ~~~~~~ Fırında domuz eti ve lahana dalgalı erişte
-
- Kurutulmuş Semizotlu Çörekler
-
- Yeşil Fasulye, Mısır Havuçlu Karides Yumurtalı Rulo
-
- Hindistan Cevizi Kokulu Gorgon Saksı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- KFC'den daha lezzetli Orleans Roast Chicken
-
- Yeşil biber ve biber kızarmış pilav
-
- Pastırmalı haşlanmış pirinç
-
- Karpuzlu bisküvi
-
- Vejetaryen kızarmış lotus kökü dilimleri
