Malzemeler
Düşük glütenli un
90 g
Yumurta sıvısı
20 g
Tereyağı
50 gram
Toz şeker
40 g
Yüksek glütenli un
250 g
Su
100 gram
Maya
4g
şeker
50 gram
Tereyağı
30 g
Yumurta
45 g
Kara Susam
50 gram
Yardımcı maddeler tuz 2g yumurta sıvısı uygun miktarda
[Baicui Happy Baking] Susamlı ananas ekmeği nasıl yapılır 1 Susam ananas kabuğu malzemesi, 90 gr düşük glutenli un, 50 gr tereyağı, 40 gr pudra şekeri, 20 gr yumurta sıvısı, çörek otu
2 Tereyağını pudra şekeri ile çırpın.
3 Yumurta sıvısı ekleyin ve eşit şekilde çırpın
4 Düşük glütenli unu eleyin ve hamur haline getirin
51/3 oranında siyah susam serpin
6 Susam ananas kabuğu malzemesi bir hamur haline getirilir ve 6 eşit pelete bölünerek buzdolabına konur
7 Orta malzemeleri ekmek makinesine koyun, 120 gr yüksek glütenli un, 20 gr şeker, 4 gr maya, 100 gr su
8 Fermantasyon 2,5 kat daha büyüktür ve biraz bal peteğine benzer
9 Orta tür malzemelerin gazı tüketmesine izin vermek için ekmek makinesini çevirin ve ardından durdurduktan sonra ana malzemeleri 130 gr yüksek toz, 2 gr tuz, 30 gr şeker ve 45 gr yumurta (tereyağı hariç) ekleyin.
10 Hamur malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve tereyağı ekleyin
11 Malzeme filmden çıkana kadar karıştırın
122,5 kat daha büyük fermente edilmiş, 2/3 siyah susam serpin
13 Gazı tüketmek için ekmek makinesi hamurunu çevirin ve susam tohumlarını hamur haline getirin
14 Hamuru 6 eşit parçaya bölün, 20 dakika dinlendirin
15 Yuvarlak hamur
16 Susam ananas kabuğu malzemesi filme sarılarak yuvarlak bir parça halinde yuvarlanır
17 Susamlı ananas kabuğunu hamurun üzerine koyun.
18 Yumurta sıvısını kaydırın
19 Büyüklüğün 1,5 katı kadar fermente edin ve fırında 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
20 Pişirin ve soğumaya bırakın, yemeye hazır olun
-
- Taro
-
- Kestane osmanthus püresi
-
- Tremella, Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Basit kahvaltı ~~~~~~ Fırında domuz eti ve lahana dalgalı erişte
-
- Kurutulmuş Semizotlu Çörekler
-
- Yeşil Fasulye, Mısır Havuçlu Karides Yumurtalı Rulo
-
- Hindistan Cevizi Kokulu Gorgon Saksı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- KFC'den daha lezzetli Orleans Roast Chicken
-
- Yeşil biber ve biber kızarmış pilav
-
- Pastırmalı haşlanmış pirinç
-
- Karpuzlu bisküvi
