Köpekbalığı yüzgeci kemiği
50 gram
tavuk
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beiqi, zencefil Tavuk ile köpek balığı yüzgeci çorbası nasıl pişirilir 1 Köpekbalığı yüzgeci kemiklerini gece boyunca temiz suda bekletin. 2 Tavuğu tavada haşlayın. 3 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve uygun miktarda kıyılmış yağsız et ekleyin. 4 Tavukta birkaç dilim zencefil. 5 Birkaç dilim Beiqi ekleyin. 6 Beyazlatılmış tavuğu tencereye dökün. 7 Köpekbalığı yüzgeci kemiklerini boşaltın ve tencereye dökün. 8 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve iki saatten fazla pişirin. 9 İçmeden önce tadına tuz ekleyin.