Malzemeler
Ananas
Yarım
pirzola
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, şeker, sirke, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Ananaslı tatlı ve ekşi kaburga uygulaması 1 Kaburgaları yıkayın.
2 Kaburgaları bir süre şarapla birlikte kaynar suda haşlayın.
3 Ananası tuzlu suya batırın ve sonra alın.
4 Tencerede yağı ısıtın ve şekeri ekleyin.Şeker eriyip renk değiştirince kaburgaları ekleyin ve hızlıca karıştırın.
5 Suyu yapmak için uygun miktarda beyaz sirke, şeker, hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı koyu soya sosu ve yarım kase su kullanın.
6 Baharatlı suyu dökün, birkaç kez çevirin, tencerenin üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.
7 Koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin, birkaç damla susam yağı dökün, suyu yüksek ateşte toplayın ve kaburgaları tutmak için ocağı kapatın.
8 Tencerede biraz meyve suyu bırakın, ananas dökün ve birkaç kez kızartın.
9 Kızartılmış ananası kaburgaların etrafına yayın. Olgun susam tohumları varsa biraz susam serpin.
-
- Kemikli Kemik Sarımsaklı Salatalık
-
- Balsam armutları
-
- Pırasa ile kızarmış yuba
-
- Kereviz ve Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sarı kızarmış domuz eti
-
- Patates yahnisi omurga
-
- Tavada Sarımsaklı Karnabahar
-
- Bahar dolu
-
- Pi Blue Karışık Mantar
-
- Körili Tavuk Gizzards
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Dana Stir-Fried Kereviz
