1. Fermente soya peyniri, fasulye ezmesi ve salatalığı hazırlayın. Karides topları doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve maydanozla pişirilip dilimlenir.
2. Erişteleri gevrek yapın
3. Orta ve küçük ateşte derin yağda kızartılmış çıtır çıtır, bir kenara koyun.
4. Bir tencereye bir kaşık kepekli hamur dökün, kekleri yayın ve bir yumurtaya vurun.
5. Yumurtalar kurumadan önce doğranmış yeşil soğan, sarımsak, kişniş ve çörek otunu serpin.
6. Ters çevirin ve fermente edilmiş soya peyniri fırçalayın, ince ve çıtır fasulye ezmesi, karides topları ve salatalık dilimleri koyun.
7. Tamamlamak için krep ortasını kenarına sarın.