g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tatlı patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin ve bir pirinç tenceresinde buharda pişirin (yaklaşık 15 dakika).

2. Buharda pişirdikten sonra çıkarın, temiz bir kaseye dökün, sıcakken beyaz şeker ekleyin, tahta bir spatula ile ezin, sonra yapışkan pirinç unu ekleyin ve sıcakken hamur haline getirin.

3. Tavayı önceden ısıtın, ince bir tabaka yağı süpürün, küçük hamur parçalarını çekin, yuvarlayın ve düzleştirin, tavaya yerleştirin ve her iki taraftan altın sarısı olana kadar kısık ateşte kızartın.

4. Her iki tarafı da kızartın, bir tabakta servis edin, sıcakken yiyin, dışı gevrek ve içi yumuşatın.