Pırasa Yumurtalı Krep - Yemeği
Pırasa, 100 gram, yumurta, 2 gram yemek, havuç, 3 cm uzunluğunda, yemek, pişmiş çörek otu, 1 küçük avuç un, 100 gram
1. Pırasaları yıkayın ve parçalara ayırın ve havuçları doğrayın.
2. İki yumurtayı leğende çırpın ve iyice karıştırın. Pişirme şarabı, su, beş baharat tozu, uygun miktarda tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Un ekleyin ve biraz kalın bir hamur yapmak için karıştırın. 5 dakika bekledikten sonra un suda tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra pırasayı, doğranmış havuçları ve çörek otunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Tavayı, tavanın iç duvarına kaplanmış kızartma yağıyla ısıtın. Yüksek ateşte 1 kaşık macunu dökün, tencerenin sapını kaldırın ve hamurun eşit ve yuvarlak akması için hızlıca çevirin. Düşük ateşe geçin ve her iki tarafta yavaşça altın kızartın.
Etli Krep
önceki
Domuz Patlıcan
Sonraki
