Gökkuşağı Yoğurt Mus - Yemeği
Çocukların dikkatini çekebilecek köpük. Tatlı ve ekşi, kendim için kahve ile iyi bir ikindi çayı. Sade yoğurt 200 ml Hafif krema 150 ml Jelatin tabletler 2 tablet Toz şeker 35 g Sindirim bisküvileri 50 gram Tereyağı 30 g pigment Doğru miktar ROM 3 ml
Aşama 1
Sindirim bisküvileri bir mutfak robotu ile ezilir. Mutfak robotu yoksa, taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin.
Adım 2
Eritilmiş tereyağını sindirim bisküvilerine koyun
Aşama 3
Tereyağı ve bisküviler iyice karışır
4. adım
6 inçlik hareketli bir alt kalıba koyun ve sıkıca bastırın. Daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın
Adım 5
Mus sıvısı yapın: yoğurdu kuru bir kaba koyun
6. Adım
Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Teknik, çok fazla kabarcık üretmemek için hafiftir
7. Adım
Jelatin tabletler önceden buzlu suya batırılır ve yalıtılmış su erir.
8. Adım
Yoğurt sıvısına koyun. İyice karıştırın
9. Adım
Çırpılmış krema ve rom, grenli ama yine de akan bir duruma gönderildi
10. adım
Yoğurt sıvısını ve kremayı eşit miktarda yoğurt köpüğü sıvısına karıştırın
11. adım
Köpüğü orijinal rengin bir parçası ve diğer 4 parçayı bir damla renkle 5 parçaya bölün.
Adım 1/2
Aşırı baloncukları önlemek için eşit olarak ve hafifçe karıştırın
13. adım
Krema torbasına 4 parça pigmentli köpük koyun. Kullanırken ağzı azaltın
14. adım
Sindirim pastasını içeren kalıbı çıkarın, renkli köpük sıvısını dökün, baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın
Adım 15
Renkli köpüğü köpüğün ortasından sıkın
16. adım
Aynı şekilde diğer renklerin köpüklerini de tek tek sıkın, birkaç kez çalkalayarak baloncukları çıkarın
17. Adım
Buzdolabına koyun ve köpük katılaşana kadar soğutun. Bir gecede kaldım.
Adım 18
Çıkardıktan sonra kalıptan çıkar. Bir saç kurutma makinesi ile kalıbın etrafına üfleyin, altına bir bardak koyun ve kalıbı kalıptan çıkarmak için yavaşça aşağı doğru bastırın.
Adım 19
Bir fincan kahve ve güzel bir ikindi çayı ile servis edilir Çikolatalı mus Kek
önceki
