g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel ağacı ekmeği - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

210 g

Aksesuarlar: Tereyağı 25g Tuz 2g Süt 105g Beyaz Şeker 30g Tam Yumurta Sıvı 35g Maya 3g Pudra Şekeri

Noel ağacı ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri alın

2 Önce ekmek kovasına sıvı koyun ve önce ekmek kovasına süt ve yumurta sıvısını koyun. Bir köşeye şeker, diğer köşeye tuz ekleyin.

3 Un malzemelerini ekleyin, önce yüksek glütenli un ekleyin ve ardından kabartma tozu ekleyin.

4 Ekmek yapımcısı bir hamur karıştırma programı başlattıktan sonra

5 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve bir hamur karıştırma programı başlatın.

62 yoğurma işleminden sonra, düz film çekilebilir ve yoğurma işlemi sona erer.

7 Kavanozları ekmek kovasına geri koyun

8 Kovayı temiz nemli bir bezle örtün ve ardından fermantasyon sürecini başlatmak için ekmek makinesinin kapağını kapatın.

9 Orijinal hamurun 2-2.5 katı kadar yayılır, kuru tozu parmaklarınızla batırıp dürtün, delik büzülmeden hazır olacaktır.

10 Hamuru çıkarın ve boşaltın

11 Aynı büyüklükte 18 erişteye bölün

12 Hamuru yuvarlak bir kapak haline getirin ve 10 dakika boyunca streç film ile sarın.

13 Hamuru tekrar yuvarlayın, bu sefer yuvarlama, hamuru daha yuvarlak ve pürüzsüz hale getirmek için daha fazla şekillendirme etkisine sahiptir.

14 Hamuru muşamba kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 5, 4, 3, 2 ve 1 sırasına göre bir ağaca yerleştirin. Üst tarafa bir tane daha ekleyin ve kalan ikisini gövde olarak aşağıya yerleştirin. Fırını fırına koyun ve fonksiyonunu seçin ve nemlendirmek için tabana bir tabak sıcak su koyun.