Sıcak karışık bel ipek - Yemeği
"Sıcak karışımlı bel ipeği! Basit ve lezzetli! Böbrek ve marul, erişte, ılık karıştırma yöntemi. Beli gevrek ve yumuşak, zencefil, sarımsak ve biber kokuları birbirini tamamlıyor Tadı zengin, ferahlatıcı ve lezzetli. " Malzemeler
- Domuz böbreği 250 gram
- Hayranlar 40 gram
- Marul 40 gram
- Beyaz sirke 15 gram
- biber bir miktar
- Biber 15 kapsül
- Susam yağı Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- MSG bir miktar
- tuz bir miktar
- Sarımsak 5 yaprak
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Cildi belden çıkarın
-
2 Ortadan iki parça kesmek için bir bıçak kullanın, döküntüleri giderin ve ardından ince dilimler halinde kesin.
-
3 Bel boyunca filamentler halinde kesin
-
4 Marulu soyun, yıkayın ve filamentler halinde kesin ve şehriye uzun parçalar halinde kesin.
-
5 Bel ipekini kaynar suya koyun, gerilmesini bekleyin, rengi beyaza döndüğünde hemen çıkarın ve suyu boşaltın
-
6 Marul parçalarını ve şehriyeyi kaynar suyla yayın, süzün ve bel parçalarıyla eşit şekilde karıştırın
-
7Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın, küçük bir kapta tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, beyaz sirke ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 Şekil 7'deki baharat yağını birbirine koyun ve eşit şekilde karıştırın, biber ekleyin
-
9 Wok'u ateşe koyun, baharat yağını ekleyin, karabiberleri% 90 sıcakken ekleyin, karabiberleri atın ve hemen kıyılmış sarımsağın üzerine dökün ve servis yapın (daha sonra karabiberleri çıkardım, Endişeliydi)
-
10 Sonra sıcakken örtün (üzerini kaplamak için bir tabak kullandım) ve 20 ila 30 saniye içinde açın (biber yağının bel ipekine tamamen nüfuz etmesine izin verin)
-
11 Çok monoton olduğu için tabak süslemesi yap
-
12 Süslemeleri beğendiyseniz, önceden yapın
-
13 Önceden hazırlanmış, plastik sargı ile kapatılmış
-
14 Çıkardıktan sonra kuruluma hazır
-
15 yükleme
