Mor Patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: doğranmış biber, susam yağı, 4 sarımsak Kasımpatı patlıcanı nasıl buharda pişirilir 1 Mor patlıcanı parçalara ayırın. 2 Patlıcanı ayağa kaldırın, altına bir çubuk koyun ve tic-tac-toe şeklinde kesin. 3 Patlıcanı, krizantem şeklinde soyun. 4 Diş sarımsağı ezin ve doğranmış biberle karıştırın. 5 Uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Hazırlanan sosu patlıcanın üzerine dökün ve yüksek ateşte on dakika buharda pişirin.