domuz eti
350 g
kabak
700 g
Buğday unu
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, MSG, pırasa, zencefil, susam yağı ve Domuz kabağı pırasa zigotu 1 ve iyi buğday unu uygulaması uyandırılır. 2 Domuz eti dolgusuna, soya sosuna, monosodyum glutamata ve zencefile yağ ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Kabağı soyun ve etini çıkarın. 4 Kabağı rendeleyin. Biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve suyu boşaltmak için 10 dakika marine edin. 5 Suyu sıkın. 6 Kabağı ve pırasayı et dolgusu ile doğrayın, tuz ve susam yağı ekleyin. 7 Zigot dolgusuna eşit şekilde ayarlayın. 8 Uyanık erişteleri eşit büyüklükte erişte haline getirin ve yuvarlak zigot derileri şeklinde açın. 9 Zigot derisinin ortasına doldurma koyun 10 Kabuğun bir tarafını kaldırın ve dolgunun üzerine bastırın, her iki tarafını da sıkıca bastırın. 11 Diğer tarafı ortada üst üste gelecek şekilde bastırın ve üst üste binen kısmı sıkıştırın ve ardından iki tarafı sıkıştırın, zigot sarılır. 12 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun, eşit şekilde yayın, zigotu koyun, tavayı kapatın ve kızartın. Her iki taraftaki altın zigot pişene kadar kızartın. 13 Tavadan çıkan zigotu kızartın. Gevrek ve hoş kokulu.