g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan ve yaylı kavrulmuş domuz parmak eklemleri - Yemeği

Daha fazla yiyecek için lütfen "Seven Seven De Emotion Kitchen" genel hesabına dikkat edin (weixin arama: chuniang_77) Son zamanlarda işle çok meşgul oldum, eve döndükten sonra Ba Ye ile okuma alışkanlığı geliştirmeye başladım. Rastgele rahat bir pozisyon buldu, yorganın altındaki yatağın başına yaslanmıştı ve ben de sırtım yatağa dayalı olarak onun yanında yerde oturuyordum. İlk başta sakinleşmek zor, zihnimde hâlâ kaotik düşünceler var Tuvaletin damlayan sesi, unutulan ışık, cep telefonunun açılması ... hepsi rahatsız olacak. Yavaş yavaş, yavaş yavaş bu şekilde baktım ve sadece bana ve ona ait olan bir dünyaya girmek, kendi deneyim ve düşüncelerimin yerini almak ve yazarın her cümlesinin derin anlamını anlamak için yazarın sözlerini takip ettim. Bu 30+ kadın için bir kitap.Hatırladığım en derin şey, kişinin yalnızlığıyla barış içinde yaşamayı ve yalnız zamanın tadını çıkarmayı öğrenmektir. Ben her zaman yalnızlıktan çok korkan bir insan oldum, Ba Ye ile yaşadığım iki yıl boyunca karşılaştığım ilk büyük sorun uyumaktı. Erken yatmaya alışmıştı ve ben hep saat 12'de uyanıktım, duştan sonra banyodan çıktığında zaten uyuyordu.Bu olay beni uzun süre üzdü. Kendimi onunla erken yatmaya zorlamak ama her zaman başarısız olmak ve sert yalan söylemek ama hareket etmeye cesaret edememek gerçekten kötü. Şimdi kendi ritmimi takip etmeyi öğrenmeye başlıyorum, ancak saat 11 gibi saati sevmeye başladım. Genellikle bir kişi banyoda kalır, makyajı çıkarmak için kapıyı kapatır, dişlerini fırçalar, banyo yapar, saçları üfler ve ardından aynadaki ve tezgahtaki su lekelerini siler ve hatta gidere dolanmış saçları yavaşça temizler. Aslında, bir saat için gerçekten sıkıcı, değil mi? Bu önemsiz şeyleri yapmak için yavaşlıyorum, ama beynim deli. Şu anda fazla mesaiyi unutabilirim, kocamı unutabilirim, tüm sosyal rolleri unutabilirim ve bu zevkten gerçekten zevk alıyorum Kendinizle geçinmek hiç de zor değil. Sevdiğiniz bazı küçük şeyleri her zaman bulabilirsiniz. Çiçek ekiyor, maske takıyor veya yemek pişiriyor olsanız da hepsini kendiniz yapın. , Denersen anlayacaksın. Bugün, daha fazla zaman alan bir tabakta kavrulmuş domuz muştaları yaptım. Bitmiş ürün güzel ve harika bir tada sahip. Yapışkan ve yaylı. Koku, fırından çıkmadan önce mutfaktan oturma odasına yayıldı. Paça Sadece 2 Kızarmış fıstık 1 parça Kurutulmuş biber 3 Zencefil 2 tablet Yeşil soğanlar 1 aşama Biber 20 kapsül Yıldız anason 2 parça Tsaoko 2 parça Tarçın 1 parça Defne yaprağı 2 tablet Rezene bir miktar Yemeklik yağ Doğru miktar soya sosu 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe kristal şeker 2 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık tuz 1/2 kaşık Tavuk Özü 1/4 kaşık istiridye sosu 1/2 kaşık Biber tozu Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar Pişmiş susam Doğru miktar

Aşama 1

İki paça ucu (lütfen sebze çiftliğinden tüyleri alın ve parçalara ayırın) 3 dakika suda haşlayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.

Adım 2

Tavaya biraz yağ koyun, ısıtın, ocağı kapatın, kaya şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar kızartın, şurup altın kırmızısına döner, paçaları dökün ve renklendirmek için hızla kızartın, paçaların yüzeyi hafifçe kızarır.

Aşama 3

İki büyük kase su dökün, paçalar temelde suya batırılır, zencefil dilimleri, yeşil soğan, kuru biberler ve diğer marine edilmiş malzemeleri ekleyin, ardından pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın, tencereyi kapatın ve kaynatın. Orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

4. adım

Domuzun derisini, pişirildiğini gösteren çubuklarla kolayca delebilirsiniz.Isı kapatın ve domuzun ayaklarına daha fazla lezzet katmak için domuzun ayakları salamura 1-2 saat bekletin.

Adım 5

Haşlanmış domuz paçasını düzgün bir şekilde ızgaraya yerleştirin, damlayan suyu toplamak için fırın tepsisine bir folyo koyun ve eşit olarak biraz kimyon tozu ve karabiber serpin. Fırını 10 dakika önceden ısıtın, ızgarayı domuz ayağı ile orta tabakaya koyun ve alt tabakaya kalay folyo ile fırın tepsisini koyun ve yaklaşık 25 dakika 200 ° C'de pişirin Domuz ayağının derisinin hafif kırıştığını ve küçük yağ kabarcıklarının çıktığını görebilirsiniz. Yukarı.

6. Adım

Paçaları kavururken, daldırma sosunu hazırlayın.Kızartılmış fıstıkları taze bir poşete koyun ve oklava ile ezin. 1 çorba kaşığı kıyılmış fıstık, yarım çorba kaşığı pul biber, biraz karabiber ve biraz haşlanmış susamı küçük bir tabağa koyun. Biraz kimyon tozunu karıştırın ve iyice karıştırın.