Aksesuarlar 15 gr zencefil 10 gr sarımsak 5 diş kırmızı biber 1 un 20 gr yer fıstığı yağı 30 ml pişirme şarabı 20 ml soya sosu 5 ml hafif soya sosu 10 ml sirke 25 ml şeker 30 gr biber 2 gr monosodyum glutamat 2 gr susam yağı 5 ml 1 kişniş
Kızarmış sarı şarlatan uygulaması 1 Önce sarı şarabı yıkayın ve pulları çıkarın.
2 İç organları çıkarın ve bir tarafta üç kesi yapın.
3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı doğrayın ve yemeklik şarap, şeker, sirke, soya sosu ve tuzla iyice karıştırın.
4 Tencereye yağ koyun.
5 Balığın her iki tarafını unla kaplayın.
6 Balığa% 60 ısı ekleyin ve kızartın.
7 Her iki tarafta altın sarısı.
8 Servis yapın ve bir kenara koyun.
9 Alt yağı tencerede bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
