Pleurotus ostreatus
200 g
yeşil biber
4
Takviyeler: zencefil, sarımsak, yağ, soya sosu, tuz, tavuk özü, doğru miktarda Yeşil biberle karıştırılarak kızartılmış istiridye mantarı 1 Yeşil biberi doğrayın. 2 İstiridye mantarlarını küçük parçalara ayırın, yıkayın ve süzün. 3 Zencefil ve sarımsağı doğrayın. 4 Tavayı yağ ile ısıtın. 5 Hoş kokulu olana kadar zencefil ve sarımsağı dökün, ardından yeşil biberi ekleyin ve karıştırın. 6 İstiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun. 7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve renk için karıştırın. 8 Son olarak, tuz ekleyin ve tavuk özünü iki kez kızartın.