Malzemeler
Sebze fidanları
1 parça
Domuz eti parçaları
150 g
sosis
1
Alkali erişte
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, siyah mantar, hardal yumru
Nanjing'de erişte nasıl pişirilir 1 Gerekli tüm malzemeleri geri alın, düzenleyin ve temizleyin. Mantarı önceden ıslatın ve yıkayın.
2 Sebze fideleri ilaç kalıntısını önlemek için bir süre suya batırılmalıdır.
3 Suyu kaynatın ve alt şeritleri haşlayın.
4 Soğuk suyu alın.
5 Sosisleri ve hardal turşularını yıkayıp dilimleyin.
6 Kıyılmış domuz etini suda kaynatın ve çıkarın.
7 Sosisleri haşlayın ve alın.
8 Tencereyi yıkayın, tencereye yağı dökün ve yeşillikleri kızartın.
9 Mantarı ekleyin ve kavurun.
10 Tuz ekleyin, karıştırın, kaynatmak için su ekleyin.
11 Kıyılmış domuz eti ve sosis ekleyin.
12 Erişteleri ekleyin.
13 Tekrar tuz ekleyin, kaynatın, çorba koyulaşınca tavuk özünü ekleyin ve tencere başlatılabilir.
14 Geniş bir kapta servis edilir, eşsiz erişte yeme hissine sahiptir. Birkaç hardal turşusu daha serpin.
15 Çok küçük ve taze olduğunu düşünüyorsanız, salamura sebze turşusu ile yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, ben şahsen erişte çorbasının tazeliğinin doğru olduğunu hissediyorum, bu yüzden herhangi bir baharat eklemeye gerek yok.
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Yaban mersini reçeli
-
- Beş Halkalı Ekmek
-
- Buharda pişmiş Arowana
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Kızarmış fasulye
-
- Pırasa ve Karidesli Omlet
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu topları
-
- Krema dolgulu makaron
-
- Karnabahar Sosis
-
- Çift Biber Salatalık Mantarı
-
- Renkli karides
