Yumurta
2 parça
Frenk soğanı
100 gram
ıspanak
200 g
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, hafif soya sosu, 3 gr sirke, 5 gr, kırmızı biber yağı Yeşil soğan ve ıspanak karıştırılmış taze soğan 1 Günümüzde kullanılan sebzeler sadece kendi yetiştirdiğimiz ıspanak değil, frenk soğanı da kendimiz yetiştiriyoruz, hepsi yeşil ve organik. 2 Soyarak temizleyin ve yıkayın. 3 Frenk soğanı doğrayın, yumurtaları çırpın, 1 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın 4 Bir tavaya yağı koyun ve yumurtaları kızartın 5 Temelde katılaşınca kızartın 6 Karıştırın ve servis edin. 7 Ispanak pişene kadar kaynar suda haşlandı.Işık çok karanlıktı ve flaş açılmamıştı. 8 Sonra çıtır çıtır kalması için soğuk suya koyun. 9 Ispanağı çıkarın, hafif soya sosu, sirke, kırmızı biber yağı ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın 10 Düzgün bir şekilde düzenleyin ve parçalara ayırın ve bunları olduğu gibi tabağa yerleştirin. 11 Üzerine kızarmış yumurtaları koyun.