Malzemeler
Kuru pirinç eriştesi
200 g
mercimek
50 gram
saman mantarı
50 gram
tecavüz
50 gram
Kereviz yaprakları
50 gram
Kıyılmış domuz eti
100 gram
Takviyeler: Kaiyang, uygun miktarda soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kıyılmış sarımsak, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda ince biber, uygun soya sosu, uygun pişirme şarabı, uygun sirke, uygun istiridye sosu, uygun fasulye ezmesi, uygun baharatlı tempeh, uygun beş baharat tozu
Ekşi ve baharatlı pirinç eriştesi 1 Kurutulmuş pirinç eriştesini daha sonra kullanmak üzere kaynar suda bekletin
2 Sebzeleri yıkayın, dilimleyin ve doğrayın
3 Kaiyang'ı durulayın ve pirinç şarabı veya iki yemek kaşığı pişirme şarabı ile ıslatın
4 Kıyılmış domuz eti bir çorba kaşığı pişirme şarabı, bir çorba kaşığı soya sosu, bir tatlı kaşığı beş baharat tozu ve hazırlık için biraz zencefil ile marine edilir.
5 Tencereye yağ koymayın, yağı rafine etmek için etin daha yağlı kısmını alın, kalan eti yağ çıktıktan sonra ekleyin ve renk değişene kadar kısık ateşte kızartın;
6 Soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve diğer baharatları ilave edin, kızartılmış etin yağını soteleyin
7 Kolza tohumu ve kereviz yaprakları dışındaki sebzelere dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
8 Fasulye ezmesini ve baharatlı tempehi ekleyin ve kızartmayı, kırmızı yağı ve güçlü kokuyu karıştırmaya devam edin.
9 Bir kaşık pişirme şarabı ekleyin, su ekleyin ve bir çorba kaşığı ve yarım soya sosu, yarım kaşık istiridye sosu ve iki kaşık sirke ekleyin
10 Su kaynadıktan sonra pirinç eriştesini ekleyin, çorbanın tuzluluğuna göre uygun şekilde tuz ekleyin
11 Islatılmış pirinç erişteleri hafifçe pişirilir, kolza tohumu ve kereviz yaprakları eklenir ve biraz sıcakken ocağı kapatılır.
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Domates Kızartılmış Pirinç Erişte
-
- Ispanaklı Soğanlı Kızarmış Yumurta
-
- Yeşil soğan krep
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri ile kızarmış pilav
-
- Kızarmış pirinç
-
- Siyah Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Fıstık ezmesi
-
- Izgara Clam Hor Fun
-
- Renkli vejetaryen kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı erişte bebek yemeği
-
- Zeytinli kızarmış bebek sebzeleri
