Malzemeler
Domuz ciğeri
100 gram
pirzola
50 gram
turp
500 g
Takviyeler, tuz, tavuk özü, 3g, 5 biber, 2 zencefil dilimi
Havuçlu domuz akciğer çorbası uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın.
2 Turpu soyun, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin.
3 Kavrulmuş domuz ciğerlerini, domuz kaburgalarını, zencefil dilimlerini ve biberi çorba kabına koyun, 2 litre su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve orta ila düşük ısıda 30 dakika pişirin.
4 Suda yüzen kan köpüğünü sıyırın.Bu sırada çorba, süt beyazı bir halde pişirilir.
5 Sonraki adım 2 küp küp turp tekrar yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin.
61,5 saat kısık ateşte pişirin, tuz ve tavuk esansı ekleyip servis edin.
7 Bir kâse dökün, toplayın ve servis yapın.
-
- Küçük tavuk, mutlu bir aile
-
- Kızarmış Yuanxiao
-
- Susan Fried
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Kızarmış Fushou Balığı
-
- Sirke Lahana
-
- Zambak Yeşil Fasulye Çorbası
-
- Yağlı tofu ile kızarmış turp
-
- Susamlı Fıstık Kırmızı Pirinç Topları
-
- Büyük kemik çorbası
-
- Germ Pirinç Zambak Congee
-
- Douban balık kuyruğu
