Kurutulmuş kelebek bezelye çiçeklerini yıkayın ve 50 ila 60 derece ılık suda ıslatın, soğuduklarında rengi lacivert çıkardı. Buzdolabında saklanabilir.
Tüm malzemeleri blendere koyun, bezelye çiçeğinin suyunu dökün, su miktarına göre artırın veya azaltın, bir seferde yeteri kadar 150 gr eklemeyin! Düğmeye basın ve 15 dakika karıştırın, ardından mayalayın ve 1,5 saat bekletin.
Susam dolgusu için tüm malzemeleri karıştırın, 12 eşit parça yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Kelebek bezelye çiçek hamurunu 12 eşit parçaya bölün, susam dolgusu ile sarın ve boyutunu iki katına çıkarmak için tekrar mayalayın.
Tencereye soğuk su koyun ve su kaynar: 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve yaklaşık 3 ila 5 dakika ateşten alın, ardından çöreklerin yüzeyinin batmasını önlemek için buharlı pişiricinin kapağını yatay bir şekilde çıkarın.
Hangi dört türden kelebek bezelye çiçeğini içmemesi gerekir: Ameliyata hazırlananlar, adet krampları olan gebeler, antikoagülan kullanan hastalar