Malzemeler
Chaiji
1
Taze Shiitake Mantarları
Yarım kedi
Aksesuarlar 30 gr yeşil soğan 10 gr zencefil 10 gr biber uygun miktarda yıldız anason 3 defne yaprağı 1 karanfil 2 tarçın kabuğu 1 küçük parça rafine tuz 2 gr pişirme şarabı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 yemek kaşığı
Demir kap Chaiji uygulaması 1 Chaiji'nin başını, poposunu ve ayaklarını kesin, daha fazla tavuk yağı ile parçayı kesin ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
2 Temizlenmiş chai tavuğu büyük parçalar halinde kesin ve 10 dakika bekletin
3 Bir tencerede suyu kaynatın, tavuk nuggetlarını kanı beyazlatmak için suya koyun (sadece kaynatın), sonra yüzen tozu çıkarın ve yıkayın
4 Tavuk yağını demir bir tavaya koyun, yağı kısık ateşte yavaşça ayırın, ardından yeşil soğan ve zencefil ekleyerek kızartın
5 Yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, temizlenmiş tavuk külçelerini ve pişirme şarabını ekleyin ve kızartın
6 Tencereye tuz dışındaki tüm baharatlar birlikte konur
7 Tavuğa su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yarım saat kısık ateşte pişirin
8 Shiitake mantarlarını temizleyin ve tencereye koyun, tuz ekleyin ve 20 dakika daha pişirin, et pişmiş ve çıtır çıtır.
9 Bitir
-
- Lahana Mantarı ve Sarı Deniz Tarağı Çorbası
-
- Mor tatlı patates kenevir topları
-
- Çiçek Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Domates Patates Cipsi
-
- Mantarlı Buharda Tavuk But
-
- Tatlı patates çörekler
-
- Bakla ile kızarmış kış kavunu
-
- Ev yapımı fıstık sütü
-
- Armut Eti ve Tremella Akciğer İçeceği
-
- Domates soslu pilav
-
- Orlean kavrulmuş kanat
-
- Yeşil Biberli Bağırsaklar Dolması
