g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı turta - Yemeği

Malzemeler

elma

2 parça

Tereyağı

10 g

şeker

26 g

24 g

nişasta

10 g

Aksesuarlar Düşük glütenli un 175 g tereyağı 58 g su 30 g şeker 19 g yumurta sıvısı uygun miktarda

Elmalı turta nasıl yapılır 1 Elmayı küp küp doğrayın ve rengini değiştirmemesi için tuzlu suyu köpürtün. Sıcak bir tavaya 10 gram tereyağı koyun, eritin ve küp küp doğranmış süzülen elmanın içine dökün. Birkaç kez kızartın ve 26 gram şeker ve 24 gram su ekleyin. Tekrar kızartın. 10 gram nişasta ekleyin ve mısır nişastası görünmeyene kadar karıştırın. İçine hindistancevizi ezmesi karıştırdım ve dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.

258 gram tereyağını küçük parçalar halinde kesin, az toz + kalan su + kalan şekeri ekleyin, iyice karıştırın, hamur haline getirin, hamur oluşturmak için çok uzun süre yoğurmaya gerek yok. Aynı büyüklükte 10 porsiyona bölün ve ardından her porsiyonun üçte birini ayırın.Son olarak, şeritler halinde kesip üste koyabilirsiniz.

3 Hamurun büyük bir kısmını kalıbın ortasına yerleştirin ve her iki tarafa doğru uzatın Hamuru kalıbın yan tarafına koyun yoksa büzüşecektir. Hamurun dibine delik açmak için bir kürdan veya çatal kullanın.

4 Dolguyu kalıba doldurun.Eğer hizalanırsa, pişirme bittiğinde biraz yukarı kalkacaktır.Daha fazla şişkin olmak istiyorsanız, biraz daha doldurun, ancak iki eliniz varsa, sadece dolar! Çok fazla doldurursanız, Apple uygun şekilde artıracaktır!