kuru üzümlü kurabiye - Yemeği
1. Malzemeleri tartın, tereyağı: 50 gram, ateş etmeyi unutun.
2. Tereyağı doğal olarak yumuşuyor, bu sefer eritmek için buhar kullanıyorum. İkisi de iyi, denediğim onu etkilemiyor.
3. Donmaya tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yumurta sıvısını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
5. İki kez düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Doğranmış kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Onu streç filmle sarar ve karışık hammaddeleri şekillendirir, malzemeleri yerinde alırım ve şekli pencere yarıklarına koyarım, herkes özgürce oynayabilir. Şekli bitirdikten sonra buzdolabına koyup donduruyorum, genellikle bir gecede donduruyorum.
8. Dondurulmuş kek embriyosunu çıkarın, parçalara ayırın, çok ince değil, genellikle yaklaşık 0,6 mm.
9. Kek embriyoları arasında bir mesafe bırakarak fırın tepsisine düz olarak yayın, kek embriyoları pişirme işlemi sırasında genişleyecektir.
10. Evim, iki lambası yukarı ve aşağı olan en basit fırın, üst ve alt ateşi seçin ve 6-7 dakika pişirin. Sıcaklığı seçebilen arkadaşlar 160-200 arasında ayarlayabiliyorlar, fırınlarının mizacına göre önce birkaç dakika pişirip zamanı kendi kendilerine kavrıyorlar. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve yiyebilirsiniz!
11. Çıkarırsanız, küçük bir ambalaj poşeti eklemek en iyisidir. Bisküviler gevrek ve kırılması kolaydır ve ambalaj kutusu da arkadaşlara vermek için harikadır!
