1. Malzemeleri hazırlayın: protein, şeker, mısır nişastası ve bebek süt tozu, limon suyu tartın
2. Yumurta beyazlarını biraz limon suyuna koyun
3. Büyük bir balonu yüksek hızda çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın ve şekeri 3 kez dökün
4. Düz ve keskin köşelerle gönderin
5. Mısır nişastasını ve bebek süt tozunu dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
6. Krema poşetine koyun ve çözünür fasulye krema ağzını kullanın
7. Ayrı olarak pişirme bezine sıkın
8. Önceden ısıtılmış 100 derece fırına koyun ve 60 dakika pişirin.
9. Pişirdikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, sonra şişelenip bir hafta içinde saklanabilir.