1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Patatesleri temizleyin, soyun ve 2 cm'lik küpler halinde kesin.
3. Kabın içine koyun ve bir kaşık dolusu istiridye sosu ekleyin.
4. Hafif soya sosu ekleyin.
5. Bir kaşık Kore acı sosunu ekleyin.
6. İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
7. Yeşil soğan yapraklarını daha sonra kullanmak üzere doğranmış yeşil soğanlara kesin.
8. Marine edilmiş patatesleri fırın tepsisine koyun.
9. Kalan sosu daha sonra kullanmak üzere saklayın.
10. Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
11. Patatesleri içine koyun, 150 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 20 dakika pişirin.
12. Patatesleri pişene kadar pişirin ve bir kürdan ile batırın.
13. Kalan sosu eşit şekilde dökün.
14. Doğranmış yeşil soğanı serpin.
15. Beyaz susam serpin.
16. Tekrar fırına koyun ve 5 dakika pişirin.
17. Lezzetli ve hafif baharatlı bir fırında patates yapacaktır.