g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gizli Barbekü Domuz Eti - Yemeği

Erik eti 600 gr fermente soya peyniri 1 parça mangalda domuz sosu 35 gr yağ tüketimi 10 gr hafif soya sosu 10 gr yüksek şarap 10 gr beyaz şeker 10 gr göreceli yemek tuzu 3 gr zencefil 1 parça nispi gıda yeşil soğan biraz nispi gıda mangalda domuz sosu b 50 gram bal 30 gram yemek

1. Erik etini yaklaşık 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Zencefili ince ince doğrayın, arpacık soğanı yıkayıp bağlayın. Fermente soya peyniri, mangalda domuz sosu A, yağ tüketimi, hafif soya sosu, kaliteli şarap, şeker, tuz, kıyılmış zencefil ve arpacık soğanı, erik etinin üzerine dökün, eşit şekilde dağıtın, bir kaba koyun ve gece boyunca marine edin.

2. Tencereye su koyun ve hafifçe köpürürken, marine edilmiş et şeritlerini koyun, on saniye kadar haşlayın, çıkarın ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış fırına koyun, alüminyum folyo ile kapatın, 210 derecede aşağı yukarı ateşleyin, orta tabakayı 25 dakika pişirin, sonra çıkarın.

3. Mangalda pişirilmiş domuz sosunu B eşit miktarda balla karıştırın, mangalda domuz etinin önünü ve arkasını fırçalayın, fırına koyun, 210 dereceye kadar ısıtın, 160 dereceye kadar ısıtın, 20 dakika pişirmeye devam edin, ortasından çıkarın ve ters çevirin.