Ispanaklı gnocchi ile kızarmış pancar çorbası dana eti - Yemeği
Ispanak 60g bırakır Yüksek glüten unu 120g Su miktarı Bir tutam tuz Biraz biber 10 gr rendelenmiş soğan Salatalık turşusu 30 gr 2 arpacık soğanı dilimi 300 gr sığır eti 3 dilimlenmiş mantar Biraz krema 200 ml dana kemiği sos Yoğurt 1t
Çin lahanası yaprakları Sichuan'da sıcaktır, buzludur, püre haline getirmek için miksere koyun, dökün, un, süt, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
Bir tencere suyu kaynatın, meyilli bir kevgir ile dökün, kısık ateşte pişirin, alıp bir kenara koyun.
Tereyağını sıcak bir tavaya koyun, aşağıdaki topakları karıştırın
Sıcak tavaya tereyağı koyun, dana eti (ince dilimler) ekleyin ve kızartın, soğanı, arpacık soğanı ve mantarları güzel kokulana kadar kızartın ve son olarak salatalık turşusunu ekleyin.
Et suyu ve kırmızı şarap ekleyin, kısık ateşte pişirin ve baharatlayın
Servis hazır olduktan sonra dana etinin üzerine bir kaşık yoğurt koyun.
Ballı Cevizli Ekmek
Sonraki
