Erken aromalı cevizli kurabiye - Yemeği
Cevizleri parçalanmış parçalar halinde karıştırın ve güzel kokulana kadar tencerede kızartın. Kolay yanmaması için kısık ateşte yavaşça kızartın. Kıyılmış ceviz için sabit bir boyut yoktur, sadece çekinmeyin. Şahsen, dokuyu daha katmanlı olan daha iri kırıntılarla yemeyi seviyorum. Farklı aromalarda kurabiyeler yapmak için dövülmüş ceviz yerine diğer kırma kuruyemişleri kullanabilirsiniz.
Temiz bir karıştırma kabına bitkisel yağ, şeker ve tuzu koyun ve iyice karıştırın. Şeker miktarını 60 grama düşürüyorum, daha tatlı tatlar için 80 grama çıkarabiliyorum. Toplu olarak yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin. Tüm unu ve cevizleri ekleyin, iyice karıştırın ve yoğurun.
Yoğurulmuş hamuru 20 gram olacak şekilde bölün ve fırın tepsisine yerleştirin. Her bir küçük topu düzleştirin, ortasına biraz siyah susam serpin ve susam tohumlarının yüzeye yapışması için hafifçe bastırın. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yüzey renklenene kadar 20 dakika pişirin.
Fırın çıktıktan sonra kurabiyeleri rafa koyun.
Soğutulduktan sonra kapalı bir kaba konulabilir. gerçekleştirmek!
