Sütlü Mor Tatlı Patates Tostu - Yemeği
"Lezzetli ve göz alıcı mor patates tostu, kim tostun her zaman sade ve gösterişsiz olduğunu söyler?" Malzemeler
- Yüksek fan 200 g
- Düşük toz 50 gram
- Yumurta 25 gram
- yoğunlaştırılmış süt 30 g
- Süt 135 gram
- süt tozu 10 gram
- tuz 3 gram
- Maya 3 gram
- şeker 25 gram
- Tereyağı 20 gram
- Mor Patates Püresi Doğru miktar
- badem dilimleri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mor tatlı patatesi yıkayın, tencerede buharda pişirin, soyun, uygun miktarda su ekleyin ve kaşıkla püre haline getirin.
-
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar yoğurun, temel fermantasyon 2,5 kat daha büyük olacaktır.
-
3 Havalandırdıktan sonra 2 parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
-
4 Hamurun bir kısmını alın ve oval bir şekle getirin.
-
5 Ters çevirdikten sonra, eşit miktarda mor patates dolgusu yayın.
-
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
7 Üst kısmı kesmeden ortadan kesin.
-
8 kesik düzlem çapraz olarak bükülür.
-
9 Kalıba koyun (210 g tost kalıbı).
-
10 Son fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurtanın tamamını fırçalayın, badem dilimlerini serpin ve orta tabakayı 25 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
İpuçları
Mor patates buharda pişirildikten sonra biraz kuruyacaktır, bu nedenle mor patates püresi yaparken uygun miktarda su ekleyin. Sadece su ekledim, dolgusu çok hafif ve sağlıklı, daha güzel kokulu bir tat tercih ederseniz süt, şeker veya tereyağı ekleyebilirsiniz. Butternut keki
önceki
Badem Krem Peynir Yemek Paketi
Sonraki
