Etli kızarmış nilüfer kökü dilimleri - Yemeği
1. Lotus kökünü soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Yıkama,
2. Eti yıkayın ve dilimleyin, sarımsakları soyun, yıkayıp dilimleyin ve yeşil soğanları doğrayın.
3. Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra iki dakika boyunca nilüfer kökünü haşlama suyuna koyun ve suyu kontrol altında alın.
4. Tencereye uygun miktarda kızartma yağı koyun.
5. Yağ ısındıktan sonra et dilimlerini ilave edin ve beyaz olana kadar kızartın.
6. Fasulye ezmesini ekleyin ve bir süre kavurun, ardından yeşil soğanları ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
7. Lotus kökü dilimlerini koyun ve yaklaşık bir dakika kavurun. Su uygun şekilde eklenebilir.
8. Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9. Son olarak arpacık soğanı ve on üç tütsü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10. İşiniz bittiğinde, zamanında yemek yemeyi unutmayın.
