1. Gerekli malzemeler
2. Malzemeleri kesin ve bir kenara koyun
3. Kabak parçalarını 2 dakika suda bekletin, su kontrolünü kaldırın ve bir kenara koyun.
4. Tencereye yağı koyun ve soğan, zencefil ve sarımsağı bir koku için karıştırın.
5. Rendelenmiş balkabağına dökün, tuz, baharat, tavuk sosu ekleyin ve kızartın
6. Yumuşayana kadar kızartın, kırmızı biber ve biraz acı biber yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin
7. Son olarak sirkeyi koyun ve tencereden çıkmadan önce birkaç kez kızartın.
8. Kaplama ~ mükemmel
9. Ekşi ve baharatlı, birlikte tadını çıkarın