g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Gluteni suyla yıkayın.

2. Su glütenini dilimler halinde kesin (veya şeritler halinde yırtın), temiz suya koyun, ıslanması için biraz tuz ekleyin.

3. Suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın ve kontrol edin. (Haşların tavaya sıçramasını önlemek için glüten tarafından emilen nemi sıkabilirsiniz.)

4. Uygun miktarda kırmızı biber ve yeşilbiber alıp küçük küpler halinde doğrayın.

5. Sıcak tavaya uygun miktarda yağ dökün.

6. Suya dökün ve glüteni karıştırmaya devam edin.

7. Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit renkte kızartın.

8. Uygun miktarda su, tuz, şeker ve sirke ekleyin ve bir kapakta pişirin.

9. Kırmızı biberi ve yeşil biberi ekleyin ve tadına gelinceye ve suyunu toplayana kadar karıştırın ve son olarak biraz tavuk özü ekleyerek suyunu toplayın ve ateşi kapatın.

10. Çıkarın ve kurun.