Malzemeler
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri
40 g
Düşük glütenli un
80 g
Mısır yağı
15 g
Yardımcı maddeler Kabartmak hatmi 230g pudra şekeri uygun miktarda mısır nişastası 100g beyaz yağ uygun miktarda su biraz gıda boyası biraz yenilebilir parıltı
Güllü lolipop keki nasıl yapılır 1. Önce dekoratif bir fondan kabuğu yapın: Kullandığım Amerikan yapımı FLUFF hatmi (vanilya aroması) yarı katı bir sostur ve eritmek için ısıtılmasına gerek yoktur, bu da doğrudan kullanımı daha kolay hale getirir. Tatlılığı yüksek değil, dokusu yapışkan ama kalın değil, çünkü içi hava dolu, bu yüzden fondan olarak kullanıldığında daha lezzetli olacak.
2 Kapağı açın ve marshmallowları bir spatula ile karıştırma kabına alın.
3 Elenmiş pudra şekeri ve mısır nişastasını küçük miktarlarda doğrudan hatmi içine ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
4 Ameliyat masasına biraz beyaz yağ sürün, marshmallow karışımını yapışkan ve hassas olmayana kadar yoğurun, streç film ile sarın ve oda sıcaklığında bir süre bekletin.
5 Sonra lolipop kekin çekirdeğini yapın: fırını önceden ısıtın ve 165 derecede 10 dakika boyunca yukarı aşağı ısıtın. Yumurtaları susuz ve yağsız bir yumurta çırpıcısında çırpın, ince şeker ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
6 Yumurta sıvısını, yumurta çırpıcı kaldırıldığında damlama izlerinin hızla kaybolmayacağı noktaya kadar boşaltın.
7 Düşük glütenli unu iki kez eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar alttan karıştırın.
8 Tencerenin kenarına mısır yağını dökün ve yavaşça karıştırın.
9 Kek hamurunu küçük açıklıkları olan krema poşetine koyun, iki yarım dairesel lolipop kalıbına sıkın ve% 80 dolu olacaktır.
10 Kalıbın yarısını, diğer yarısında küçük deliklerle hızla bağlayın, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, aynı anda yukarı ve aşağı ısıtın ve yaklaşık 12 dakika 165 derecede pişirin.
11 Pişirdikten sonra çıkarın, pişmiş yuvarlak pandispanyayı kurutma ağına dökün ve soğumaya bırakın.
12 Sonra lolipopu birleştirin: 102 maviyi ve biraz siyah AC pigmentini fondan kabuğa bırakın.
13 Fondan kabuğunun rengini eşit şekilde yoğurun.
14 Küçük bir parça fondan kabuğu alın, ince bir dilim halinde yuvarlayın, kekin çekirdeğine sarın ve ağzını kapatın.
15 Topun ortasına bir kağıt çubuk yerleştirin, küçük bir fondan parçası alın ve bir külah şeklinde şekillendirin. Dekorasyon, resimdeki pozisyonda bir çiçek merkezi görevi görür ve aynı zamanda sabit bir kek çekirdeği görevi görür.
16 Bir parça fondan kabuğunu büyük yuvarlak bir dilim halinde yuvarlayın, iki yarım daireye bölün ve çiçek çekirdeğinin etrafına sarın.
17 Yaprakları katman katman sarın, dış katmana ne kadar çok giderseniz, yapraklar o kadar yayılır.
18 Yaprakların kenarlarını doğal bir kıvrım oluşturacak şekilde bükün ve bir fondan gül hazırdır.
19 Diğer gülleri hazırlamak için aynı yöntemi izleyin.
20 İyice karıştırmak için biraz yenilebilir parıltı ve birkaç damla su kullanın ve yaprakların kenarlarını bir fırça ile fırçalayın.
21 Yüzeye biraz gümüş, pembe ve mor parıltı serpin ve gül lolipopu hazır.
-
- İnci topları
-
- Kızarmış meyve
-
- Peynirli tost gevrek
-
- Mellow Mocha Kek
-
- Mapo Tofu
-
- Köri Patates Kaburga
-
- Vejetaryen Kızarmış Lahana
-
- Besleyici siyah pirinç lapası
-
- Kızarmış küçük çıtır şeritler
-
- Acılı kızarmış soya peyniri
-
- Ev yapımı greyfurt çayı
-
- Kızarmış sazan
