Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
Hardal
100 gram
Buğday unu
300 gram
Takviyeler: 80 gr harmanlama yağı, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, arpacık soğanı, yemeklik şarap,
Hardallı taze etli ay kekleri uygulaması 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
2 Kıymayı pişirme şarabı, tuz, beş baharat tozu ve soya sosu ile ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Hardal ve arpacık doğrayın.
4 Kıymada hardal ve arpacık soğanı karıştırın ve tek yönde kızartın.
5 Su ve tereyağı kabuğu yapmaya başlayın. Su ve yağlı cilt: 200 gram un kullanın, 30 gram ekleyin ve 3 gram tuz ekleyin Ghee kabuğu: Yağı karıştırmak için 100 gram un ve 50 gram kullanın
620 dakika boyunca bir grupla uyanın.
7 Uyandıktan sonra her 20 gram hamur işini ve 25 gram su ve yağı küçük hamur haline getirin.
8 Yağlı bir kabuk alın ve avucunuzun içinde sıkıp çöreğin içine koyun.
9 Bir porsiyon alıp ezin, ardından düz bir şekle getirin ve daire içine alın.
10 Hamurun tamamı rulo haline getirilir, streç filmle kapatılır ve 10 dakika daha uyandırılır.
11 Bir porsiyon alın, sıkın, açın, etin içine koyun ve çörek gibi sarın (ellerinizde yağ var, fotoğraf çekmediniz) Ağzınızı kapatmaya ve sızdırmamaya dikkat edin.
12 Paketin tamamı tamamlandıktan sonra yumurta sarısı sıvısı uygulayın. Fırını önceden 200 derece ısıtın ve 25-30 dakika pişirin.
-
- Peynirli Fırında Karides
-
- Orijinal Salatalık Krepleri
-
- İstiridye ile buharda pişmiş erişte
-
- Soya sosu tofu
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Izgara domuz eti ve turşu ile kızarmış pilav
-
- Kurutulmuş sebzeli Tofu
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Salatalıklı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kolay Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Pırasa Jambonlu Kiş
-
- Kereviz Barbekü Domuz Eti
