#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu# Çoban Cüzdanı ve Domuz Eti Buğulanmış Köfte - Yemeği
"Birkaç gün önce bir gezintiye çıktım ve bir çoban çantası aldım. Yaptığım ilk yemek, çocukken en sevdiğim yemek olan çoban güveçte patates haşlamasıydı; ayrıca bu çobanın çantası hissi Çoban çantası ve domuz eti ile buğulanmış köftedir. Çobanın çantasına gittiğimde çocukluk hatıraları ile doludur. Baharda yabani sebzelerin kokusu geride kalmalı. Beğendiyseniz bir bakın:" ana malzeme
- Shepherd'in çantası 500 gr
- domuz 250 gram
- Yumurta 1
- un 500 gr
- ılık su 300 gram
- soğan 5 gram
- Zencefil 2 tablet
- beş baharat tozu Ilıman
- tavuk özü Ilıman
- soya sosu Ilıman
- Susam yağı 3 damla
- maya 5 gram
- Alüminyumsuz Kabartma Tozu 5 gram
- Beyaz şeker 10 gram
- tuzlu tatmak
- Buhar zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Çobanın kesesini yıkayın, tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın ve çıkarın.
-
2 Temiz suyu sıkın ve dolgular halinde doğrayın.
-
3 Domuz eti, uygun miktarda soğan ve zencefili birlikte koyun ve iç harcı kıyın.
-
4 Ardından uygun miktarda tuz, soya sosu, tavuk esansı ekleyin, bir yumurta ekleyin, uygun miktarda su ile karıştırın ve son olarak birkaç damla susam yağı damlatın.
-
5 Çoban kesesini ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Maya önceden ılık su ile çözülür. Un ile önceden karıştırılmış kabartma tozu ve şeker
-
7 Sonra azar azar su ekleyin ve topak haline getirin.
-
8 Hamuru yoğurun, plastik bir torbaya koyun ve on dakikada yapılabilir.
-
9 Hamuru şeritler halinde yuvarlayın, ajanı yerleştirin ve cildi açın.
-
10 paket dolma.
-
11 hamur şeklinde
-
12. Buharlı pişiricinin kapağına biraz yağ sürün, köfteleri koyun ve tencereyi kapatın. Tencereye soğuk su koyduğunuzdan emin olun ve ateş gücü en düşük seviyede (periyot fermantasyon süresidir), yaklaşık 20 dakikaya kadar, vapur buharda, hemen yüksek ısıyı açın ve 15 için buhar dakika. Buğulanmış köfteler, düz olmayan yüzeyden veya çöreklerin çökmesinden kaynaklanan termal genleşme ve büzülmeyi önlemek için tencereyi hemen başlatmayın, tencereyi 5 dakika sonra başlatın.
-
13 bitmiş ürün
-
14 tepsi
