g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hünnap Meyveli Peynir - Yemeği

Malzemeler

Süt

200 g

Hafif krema

100 gram

Kurutulmuş kırmızı hurmalar

70 g

süt tozu

30 g

Saf lotus kökü tozu

50 gram

Takviye edici şeker 5g

Hünnap meyveli peynir uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Lotus kökü unu, esas olarak pıhtılaştırıcı olarak kullanılan şekersiz saf lotus kökü unu olmalıdır.

2 Sütün yarısını alın ve nilüfer kökü ununu ekleyin ve iyice karıştırın

3 Kalan sütü ve çırpılmış kremayı bir süt kabına dökün ve kaynatın, süt tozunu ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

4 Kısık ateşte kaynatın ve üzerine lotus kökü unu ile karıştırılmış sütü dökün

5 Dökme sırasında tavaya yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın, kalın ve pürüzsüz olana kadar kısık ateşte pişirin.

6 Kuru hurmaları dökün

7 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın

8 Yoğurt hamurunu sıcakken kaba dökün.Yoğurt soğutma işlemi sırasında bloklar halinde katılaşmakla kalmaz, kuruyan hurmalar da içindeki suyu emer ve yumuşar.