Aksesuarlar Beş baharat tozu 2g tuz 3g biber 2g pirinç şarabı 10g frenk soğanı doğru miktarda
Buharda pişmiş havuç köfte 1 Ete tuz, beş baharat tozu ve pirinç şarabı ekleyin
2 İyice karıştırın
3 Havuç, mutfak robotunun kıyma işlevi ile parçalara ayrılır
4 Kıymayı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Su yapmak için 15 gram kuru nişasta kullanın ve ete nişasta ekleyin
6 İyice karıştırın
7 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve tencerenin dibini yayın
8 Dolguları bilyelerin içine koyun ve
9 Zencefil ve karabiber ekleyin, biraz pirinç şarabı ekleyin, yol boyunca uygun miktarda su ekleyin, su miktarı topa eşit olmalıdır
20 dakika 10 buhar
11 Buharda Pişmiş Köfte
12 Mevsim kişniş artık lezzetli değil, biraz frenk soğanı serpin ve lezzeti arttırmak için birkaç damla susam yağı damlatın.
13 Servis yapın ve tadını çıkarın. Köfte yumuşak ve mumsu olup, enoki mantarları köftenin yağını emer ve lezzetlidir. Anahtar, havuçun mutlu bir şekilde mideye yenmesidir.
